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Damit das klar ist!

Auch wenn Erdnüsse für Low Carb Verhältnisse eine Menge Kohlenhydrate enthalten, kann man die Erdnussbutter für Desserts oder in Saucen verwenden. Sie enthält eine ganze Menge Fett und schmeckt einfach köstlich!

Peter Mersch vermittelt hier fundiert und wissenschaftlich begründet die Zusammenhänge zwischen kohlenhydratarmer Ernährung und Migräne. Ein Muss für alle Migräniker!

Brauner Zuckerersatz wird aus Erythrit hergestellt und ist ideal zum Karamellisieren, zum Verfeinern des Sommercocktails oder als Hingucker auf Desserts und Cremes. Wie echter brauner Zucker hat er eine bronzene Färbung und ist grobkörnig.

Waage und Rührschüssel erhalten Sie hier im Set. Wiegen Sie Ihre Back- und Kochzutaten exakt ab und bereiten Sie köstliche Gerichte zu. Die Schüssel ist aus rostfreiem Stahl.

Ein Plädoyer für ein gesundes Verhältnis zu Fett und mehr Mut zum fettreichen Kochen. Die Autorin informiert ausführlich und spannend über verschiedene Fettsäuren und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit des Menschen.

Kartoffelfasern haben einen leicht kartoffeligen Geschmack, enthalten jedoch kaum Stärke und können sehr gut zur Zubereitung von Puffern oder herzhaftem Brot und Crackern eingesetzt werden.

In einer LCHF-Ernährung lassen sich leckere Eiermuffins und herzhafte und süße Muffins aus Mandelmehl und Kokosmehl einfach herstellen. Hierzu eignen sich spezielle Muffinbackformen, mit denen Sie im Handumdrehen kleine leckere Törtchen backen können.

In ihrem Dokumentarfilm-Debüt wollen die Produzentin und Sprecherin Katie Couric, Laurie David (EINE UNBEQUEME WAHRHEIT), Regina Scully und die Regisseurin Stephanie Soechtig herausfinden, warum trotz der Medienwarnungen und der Regierungspolitik gegen die Fettleibigkeit Generationen von Kindern heutzutage eine kürzere Lebenserwartung als ihre Eltern haben.