Gesundheit und Wohlbefinden
mit Low Carb High Fat-Ernährung

Die Kartoffelfasern haben einen hohen Ballaststoffgehalt und ein hohes Bindungsvermögen. Mit ihrem leicht kartoffeligen Geschmack finden Sie Anwendung in Backwaren und Low Carb Kroketten, Crackern und als Bindemittel in Saucen.

Keine Zeit oder Lust selber ein Ketchup für die Grillfeier herzustellen? Dann ist dieses gekaufte Ketchup eine gute Alternative.

Xucker Premium ist Xylit, das in Finnland aus Rinde hergestellt wird. Es stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft und hat rund 240 kcal. Sein Einfluss auf den Blutzuckerspiegel ist gering, aber vorhanden. Es hat die gleiche Süßkraft wie Zucker und kann 1:1 verwendet werden.

Zuckerfreie Gelierzucker-Alternative: Kalorienreduziert, süßt und konserviert wie herkömmlicher Gelierzucker!

Dieses Öl enthält die kurzkettige Fettsäure C-8 (Caprylsäure) und C-10 (Caprinsäure) aus der Kokosnuss und Palmkern. Im Gegensatz zu klassischem Kokosöl ist dieses geschmacksneutral und so flexibel in der Küche einsetzbar.

Kartoffelfasern haben einen leicht kartoffeligen Geschmack, enthalten jedoch kaum Stärke und können sehr gut zur Zubereitung von Puffern oder herzhaftem Brot und Crackern eingesetzt werden.

Natives Olivenöl extra von sehr hoher Qualität zu einem fairen Preis aus Oliven der Bergregion Lesbos. Auch im 1-Liter-Kanister erhältlich!

Leinsamenmehl enthält ein wertvolles Verhältnis an Omega 3- zu Omega 6-Fettsäuren. Es findet Verwendung beim Backen von Low Carb Broten oder Brötchen und hat einen feinen, herben Geschmack.

Leckere Brotbackmischung für Low Carb Ernährung mit u. a. Mandelmehl, Leinsamenmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Kokosmehl und Kürbiskernen.

Goldleinsamenmehl eignet sich besonders für herzhafte Teigprodukte wie Brötchen und Brot. Es ist besonders hochwertig und hat einen starken Eigengeschmack.

Kokosöl hat vielerlei Wirkungen und sorgt dafür, dass Menschen, die sich ketogen ernähren, besonders gut und langanhaltend mit Ketonkörpern versorgt sind. Ideal zum Backen, Braten und Frittieren!

Dr. Wolfgang Lutz ist einer der Urväter der kohlenhydratarmen Ernährung und hat selbst jahrzehntelang beobachtet, erforscht und dokumentiert. Sein wissenschaftliches und umfassendes Buch stellt spannende Thesen auf und beleuchtet zahlreiche Erkrankungen.

Beschreibung von amazon: Die ketogene Ernährung, die sich durch viel Fett und sehr wenig Kohlenhydrate auszeichnet, liegt im Trend, weil sie nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch vielen Erkrankungen wie Alzheimer, Krebs oder Diabetes entgegenwirkt. In diesem Buch erklärt das Autorenteam aus vier Keto-Expertinnen fundiert, warum Keto gesundheitsförderlich ist und welche Lebensmittel die Ketonbildung fördern. Wissenschaftler und Ärzte aus aller Welt berichten, wie und wann sie die Ketose therapeutisch einsetzen.

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Ein Plädoyer für ein gesundes Verhältnis zu Fett und mehr Mut zum fettreichen Kochen. Die Autorin informiert ausführlich und spannend über verschiedene Fettsäuren und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit des Menschen.

Umfassendes Kochbuch mit nach Jahreszeiten geordneten Rezepten, so dass saisonal gekocht werden kann. Viele Ideen für Frühstück, Dessert, Hauptmahlzeiten aber auch Kindergeburtstag, Silvester oder Weihnachten.

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Wie kam es zur flächendeckenden Fettvermeidung? Warum ist Kokosöl gesund? Wie kann man sich ketogen und ausgewogen ernähren? Umfassend und anschaulich erläutert Bruce Five zahlreiche Zusammenhänge.

Der Arzt und Professor Dr. Robert H. Lustig deckt die Wahrheit über zuckerreiche Nahrung auf: Zucker ist giftig, macht abhängig und krank – ist aber gleichzeitig allgegenwärtig. Zuckerfrei zu leben scheint geradezu unmöglich. Da wir heutzutage immer beschäftigt sind und kaum Zeit zum Kochen haben, greifen wir auf verarbeitete Lebensmittel zurück. Aber genau diese sind verantwortlich dafür, dass viele Menschen immer weiter zunehmen und Diabetes und chronische Krankheiten auf dem Vormarsch sind.