Saisonkalender Low Carb
Wann sind welche Sorten erhältlich?
Kohlenhydratarme Obst- und Gemüsesorten
Lebensmittel zu kaufen, die gerade saisonal erhältlich sind, ist immer eine gute Wahl. Denn so vermeiden Sie umweltschädigende Transportwege, erhalten den vollen Geschmack da nicht noch unreif geernet wurde und tun etwas für regionale Erzeuger.
Hinzu kommt: Saisonale Produkte sind meist günstiger als Importware!
Das Nonplusultra wäre, Ihre Lebensmittel wären regional, saisonal und aus biologischem Anbau, doch diese Voraussetzungen dauerhaft zu erfüllen ist nur sehr schwer umzusetzen.
Im folgenden Saisonkalender sehen Sie, welche für eine Low Carb High Fat-Ernährung geeigneten Lebensmittel wann in Deutschland Haupternetezeit und somit Saison haben. Oft sind die Lebensmittel auch darüber hinaus aus deutschem Anbau erhältlich – dies variiert etwas von Region zu Region oder hängt von der Ergiebigkeit der Ernte ab.
Hinzu kommt: Saisonale Produkte sind meist günstiger als Importware!
Das Nonplusultra wäre, Ihre Lebensmittel wären regional, saisonal und aus biologischem Anbau, doch diese Voraussetzungen dauerhaft zu erfüllen ist nur sehr schwer umzusetzen.
Im folgenden Saisonkalender sehen Sie, welche für eine Low Carb High Fat-Ernährung geeigneten Lebensmittel wann in Deutschland Haupternetezeit und somit Saison haben. Oft sind die Lebensmittel auch darüber hinaus aus deutschem Anbau erhältlich – dies variiert etwas von Region zu Region oder hängt von der Ergiebigkeit der Ernte ab.
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aubergine, mittelgroß | ||||||||||||
| Blumenkohl | ||||||||||||
| Brokkoli | ||||||||||||
| Butternut-Kürbis | ||||||||||||
| Champignons | ||||||||||||
| Cherry-/Rispentomaten, mittelgroß | ||||||||||||
| Chicorée | ||||||||||||
| Chinakohl | ||||||||||||
| Erbsen, jung | ||||||||||||
| Erdbeere | ||||||||||||
| Fenchel | ||||||||||||
| Grünkohl | ||||||||||||
| Heidelbeeren | ||||||||||||
| Himbeeren | ||||||||||||
| Jaroma-Kohl | ||||||||||||
| Knollensellerie | ||||||||||||
| Kohlrabi | ||||||||||||
| Lauch, Stangen | ||||||||||||
| Paprika, gelb | ||||||||||||
| Paprika, grün | ||||||||||||
| Paprika, rot | ||||||||||||
| Petersilienwurzel | ||||||||||||
| Pfifferlinge | ||||||||||||
| Prinzessbohnen | ||||||||||||
| Radieschen | ||||||||||||
| Rosenkohl | ||||||||||||
| Rotkohl | ||||||||||||
| Salatblätter | ||||||||||||
| Salatgurke, mittelgroß | ||||||||||||
| Sellerie, Stangen | ||||||||||||
| Spargel, weiß | ||||||||||||
| Spinat, frisch | ||||||||||||
| Tomaten | ||||||||||||
| Topinambur | ||||||||||||
| Weißkohl | ||||||||||||
| Zucchini, mittelgroß |
Das könnte Sie auch interessieren
Studie zeigt: Fett in der Nahrung erhöhen, Kohlenhydrate senken
Fette reduzieren, dafür viele wertvolle Kohlenhdrate aus Vollkorn konsumieren - das halten die meisten für gesund. Eine neue Studie widerlegt erneut, dass Kohlenhydrate einen großen und wichtigen Bestandteil unserer Nahrung ausmachen sollten. Stattdessen sollten Sie auf wertvolle und gesunde Fette setzen, die weder dick noch krank machen.
10 Gründe gegen Zucker | Vorteile zuckerfreier Ernährung
♥ Zucker wird für viele negative Auswirkungen im Körper verantwortlich gemacht. Die 10 wichtigsten Gründe haben wir aufgelistet. So können Sie der Zuckersucht den Kampf ansagen und haben Motivation für ein zuckerfreies Leben! Zucker umgibt uns überall, daher ist es umso spannender, was Studien und Untersuchungen zu zuckerreicher Ernährung ergeben haben.
Erfahrungsberichte und Interviews zum Thema Low Carb
Hier finden Sie Erfahrungsberichte und Interviews von und mit Menschen, die eine kohlenhydratarme Ernährung durchführen oder in diesem Bereich therapieren.
Wertvolle Infos erhalten, diskutieren und Rezepte tauschen - in unserer Facebook-Gruppe. Jetzt teilnehmen!