Was bedeutet IF?
Fragen und Antworten rund um Low Carb High Fat

Kleine Helferchen, die man nicht mehr missen möchte wenn man sie einmal ausprobiert hat: Teigschaber aus Silikon in verschiedenen Größen, die die Schüssel restlos leer machen.

Umfassendes Kochbuch mit nach Jahreszeiten geordneten Rezepten, so dass saisonal gekocht werden kann. Viele Ideen für Frühstück, Dessert, Hauptmahlzeiten aber auch Kindergeburtstag, Silvester oder Weihnachten.

Kaum ein anderes Lebensmittel spielt bei LCHF so eine große Rolle wie das Ei. Mit diesen lustigen Eierbechern wird das Frühstück nie langweilig und bringt auch Eiermuffel zum Schmunzeln.

Zucker, so der Autor, ist verantwortlich für über 35 Millionen Todesfälle weltweit pro Jahr. Sprechen wir also von einem Genussmittel oder doch von einem Zellgift? John Yudkin wird als einer der bedeutendsten Ernährungswissenschaftler seiner Zeit angesehen.

Dieses Öl enthält die kurzkettige Fettsäure C-8 (Caprylsäure) und C-10 (Caprinsäure) aus der Kokosnuss und Palmkern. Im Gegensatz zu klassischem Kokosöl ist dieses geschmacksneutral und so flexibel in der Küche einsetzbar.

Walnussmehl wird für deftige Nachspeisen oder Brot und Gebäck verwendet. Es hat einen starken Eigengeschmack und wird daher nie alleine sondern immer in Verbindung mit anderen Mehlsorten eingesetzt.

Leckeres Mandelmus aus 100% Mandeln ohne künstliche Zusätze für asiatische Rezepte, zum Verfeinern von Soßen oder als kleiner LCHF-Snack für Zwischendurch!

Beschreibung von amazon: Die ketogene Ernährung, die sich durch viel Fett und sehr wenig Kohlenhydrate auszeichnet, liegt im Trend, weil sie nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch vielen Erkrankungen wie Alzheimer, Krebs oder Diabetes entgegenwirkt. In diesem Buch erklärt das Autorenteam aus vier Keto-Expertinnen fundiert, warum Keto gesundheitsförderlich ist und welche Lebensmittel die Ketonbildung fördern. Wissenschaftler und Ärzte aus aller Welt berichten, wie und wann sie die Ketose therapeutisch einsetzen.