Wie kann man eine Pizza bei einer Low Carb High Fat-Ernährung imitieren?
Fragen und Antworten rund um Low Carb High Fat

Wie kann man eine Pizza bei einer Low Carb High Fat-Ernährung imitieren?

Sie können beispielsweise einen LCHF-geeigneten Pizzateig bei der Firma Lizza kaufen oder sich aus Blumenkohl und Käse einen eigenen Boden herstellen.

Low Carb Schokolade mit Xylit - Lecker pur oder zum Backen

Ein toller Ersatz für zuckerhaltige Zartbitterschokolade ist diese Schokolade mit Xylit und einem Kakaoanteil von 75%. Sie eignet sich sehr gut für Mousse au Chocolat, zum Backen etc.

Xucker 75% Edelbitter Xylit-Schokolade, 5er Pack zuckerfreie Schokolade mit Xylit, 5 x 100g Tafel, 75% Kakaogehalt

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Goldleinsamenmehl entölt - Für deftige Low Carb Backwaren

Goldleinsamenmehl eignet sich besonders für herzhafte Teigprodukte wie Brötchen und Brot. Es ist besonders hochwertig und hat einen starken Eigengeschmack.

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Buchtipp: Leben ohne Brot - Forschungen eines Mediziners

Dr. Wolfgang Lutz ist einer der Urväter der kohlenhydratarmen Ernährung und hat selbst jahrzehntelang beobachtet, erforscht und dokumentiert. Sein wissenschaftliches und umfassendes Buch stellt spannende Thesen auf und beleuchtet zahlreiche Erkrankungen.

Leben ohne Brot. Die wissenschaftlichen Grundlagen der kohlenhydratarmen Ernährung

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DVD That sugar film - Voll verzuckert

Zucker ist in aller Munde. Es ist weltweit das am weitesten verbreitete Nahrungsmittel. Doch welchen Effekt hat Zucker auf uns? Was passiert, wenn die Ernährung vor allem aus zuckerhaltigen Lebensmitteln besteht? Diese Fragen stellte sich der australische Schauspieler und Filmemacher Damon Gameau und wagte den Selbstversuch.

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Kalorienfreier Zuckerersatzstoff - Erythrit zum Backen und Kochen

Erythrit ist neben Xylit ein sehr guter Zuckerersatzstoff, der den Blutzuckerspiegel nahezu nicht beeinflusst. Menschen, die abnehmen möchten oder stark auf Süßungsmittel reagieren, sollten Erythrit Xylit vorziehen. Die Süßkraft beträgt etwa 70% von Zucker.

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Bio-Leinsamenmehl entölt - Enthält viele Omega 3-Fettsäuren

Leinsamenmehl enthält ein wertvolles Verhältnis an Omega 3- zu Omega 6-Fettsäuren. Es findet Verwendung beim Backen von Low Carb Broten oder Brötchen und hat einen feinen, herben Geschmack.

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Silikon Teigschaber-Set - Für den letzten Rest in der Schüssel

Kleine Helferchen, die man nicht mehr missen möchte wenn man sie einmal ausprobiert hat: Teigschaber aus Silikon in verschiedenen Größen, die die Schüssel restlos leer machen.

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