Darf ich mich in der Schwangerschaft nach Low Carb High Fat ernähren?
Fragen und Antworten rund um Low Carb High Fat

Zahlreiche unerklärliche Beschwerden und Krankheitsbilder können von aus dem Gleichgewicht geratenen Hormonspiegeln herrühren. Verschiedene Hormonstörungen werden beschrieben und Lösungsansätze vorgestellt. Kohlenhydratarme Ernährung ist ein Pfeiler der Therapiestrategie.

In ihrem Dokumentarfilm-Debüt wollen die Produzentin und Sprecherin Katie Couric, Laurie David (EINE UNBEQUEME WAHRHEIT), Regina Scully und die Regisseurin Stephanie Soechtig herausfinden, warum trotz der Medienwarnungen und der Regierungspolitik gegen die Fettleibigkeit Generationen von Kindern heutzutage eine kürzere Lebenserwartung als ihre Eltern haben.

Wie kann ketogene Ernährung als Therapie eingesetzt werden und wie profitieren auch schwer an Krebs erkrankte Menschen davon? Was sind die wissenschaftlichen Hintergründe und was muss bei der Durchführung beachtet werden? Auf all diese Fragen geben die Autoren Antworten.

Kleine Helferchen, die man nicht mehr missen möchte wenn man sie einmal ausprobiert hat: Teigschaber aus Silikon in verschiedenen Größen, die die Schüssel restlos leer machen.

Auch wenn Sie kein "normales" Mehl mehr essen, bieten sich Ihnen genug kohlenhydratarme Alternativen an. Sie können also nach wie vor von einem körnigen Leib Brot eine Scheibe herunterschneiden - nur diesmal frisch duftend und noch warm - da selbst gebacken!

Auch wenn Erdnüsse für Low Carb Verhältnisse eine Menge Kohlenhydrate enthalten, kann man die Erdnussbutter für Desserts oder in Saucen verwenden. Sie enthält eine ganze Menge Fett und schmeckt einfach köstlich!

Ghee ist geklärte, veredelte Butter, die kein Milcheiweiß, keinen Milchzucker und kein Wasser mehr enthält. Eine ideale Fettquelle für ketogene Ernährung.