Paprikapulver edelsüß
Ein Lebensmittel aus der Low-Carb-Küche
Wissenswertes zu Paprikapulver edelsüß
Die Gewürzpaprika gehört zu den Nachtschattengewächsen. Das Pulver entsteht aus den getrockneten und gemahlenen Früchten der Pflanze. Paprikapulver gibt es in verschiedenen Einteilungen, je nach der verwendeten Sorte und dem Anteil der Samen und Scheidewände. So entstehen unterschiedliche Schärfegrade von süß-aromatisch bis sehr scharf. Am bekanntesten ist wohl die Sorte "Edelsüß", die zwar würzig aber nicht besonders scharf ist. Im Handel findet man noch "mild" und "rosenscharf". Je intensiver die Rotfärbung der geernteten Paprika war, desto milder ist der Geschmack des aus ihr hergestellten Pulvers.
Paprikapulver gehört sicherlich zu den beliebtesten Gewürzen überhaupt und kann bei vielerlei Gerichten angewandt werden. Geschmacklich passt das Pulver sehr gut zu Suppen, Eiergerichten, Fleischgerichten und Gemüse.
Paprikapulver gehört sicherlich zu den beliebtesten Gewürzen überhaupt und kann bei vielerlei Gerichten angewandt werden. Geschmacklich passt das Pulver sehr gut zu Suppen, Eiergerichten, Fleischgerichten und Gemüse.
Nährwertangaben zu Paprikapulver edelsüß
Nährwerte sind physiologische Eigenschaften eines Lebensmittels, abhängig von Menge und Verhältnis seiner Inhaltsstoffe, sowie in Abhängigkeit von der Verfügbarkeit im menschlichen Körper. Nährwertangaben sind Durchschnittswerte, da die realen Nährwerte von vielen Faktoren wie etwa Art, Reifegrad oder Herkunft abhängen. Nährwertkennzeichnungen werden meist auf Basis von 100 g eines Lebensmittels angegeben.
Der folgenden Tabelle können Sie die durchschnittlichen Nährwerte Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß von 100g Paprikapulver edelsüß entnehmen.
Der folgenden Tabelle können Sie die durchschnittlichen Nährwerte Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß von 100g Paprikapulver edelsüß entnehmen.
| Nährwerte von Paprikapulver edelsüß | pro 100g |
| Verwertbare Kohlenhydrate | 34,9 g |
| Fett | 13,0 g |
| Eiweiß | 14,8 g |
| Kalorien | 359 |
Ein Tipp zu Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver entfaltet sein Aroma erst zusammen mit Fett. Deshalb sollte man es bei mittlerer Hitze in Fett oder z.B. auch Olivenöl anbraten. Ist das Fett zu heiß, kann es passieren, dass das Gewürz bitter wird.
Leckere Rezepte mit Paprikapulver edelsüß
Low Carb: Würziges Tomaten-Zucchinigemüse
mit Garnelen und Parmesan
17,9 gKH
Low Carb: Mediterranes Ciabatta
fruchtig mit getrockneten Tomaten
2,0 gKH
Low Carb: Paella
Blumenkohlreis und Meeresfrüchte
12,4 gKH
Low Carb: Gebackener Schafskäse
nach griechischer Art
2,4 gKH
Low Carb: Pfannengyros griechische Art
mit Tsatsiki und Gemüsepfanne
15,9 gKH
Low Carb: Auberginenchips aus dem Ofen
Knusprig und gesund
7,6 gKH
Low Carb: Zucchini-Parmesan-Sticks
Käsig-knusprig fein gewürzt
6,3 gKH
Low Carb: Scharfer Gemüse-Fischeintopf
nach asiatischer Art
14,0 gKH
Low Carb: Paprika-Hackfleischpfanne
Schnelles und einfaches Abendessen
8,8 gKH
Low Carb: Knusprige Cheddar-Cracker
aus Kartoffelfasern
4,0 gKH
Low Carb: Hot Chickenwings mit Chili-Mayonnaise
und Ofengemüse
14,9 gKH
Low Carb: Blumenkohl-Frühstücksgemüse
mit Spiegelei und Bacon
7,7 gKH
Low Carb: Schneller Sellerie-Tomaten-Eintopf
mit zarter Putenbrust
20,2 gKH
Low Carb: Schnelle Champignonpfanne
mit Zwiebeln und Bacon
9,3 gKH
Low Carb: Auberginenpommes
mit Mayonnaise
6,7 gKH
Low Carb: Sahniges Putengeschnetzeltes
mit Ofenchampignons
9,9 gKH
Low Carb: Hähnchenschenkel mit Zitronen-Fenchelgemüse
Einfaches Gericht, das auch optisch viel Eindruck macht
8,8 gKH
Low Carb: Rosenkohlauflauf
in sämiger Sauce mit Hackfleisch
13,3 gKH
Low Carb: Knusprige Hähnchenschenkel
mit Auberginenpommes
6,9 gKH
Low Carb: Ingwer-Zitronen-Hühnchen
auf Zucchini-Champigon-Gemüse
9,3 gKH
Low Carb: Gemüse-Wienerle-Pfanne
Low Carb Reispfanne mit Blumenkohl
13,8 gKH
Low Carb: Minestrone
Italienische Gemüsesuppe
13,7 gKH
Low Carb: Französisches Ratatouille mit Rind
und dazu Crème fraîche
22,6 gKH
Low Carb: Bayerischer Obatzter
Für zünftige Brotzeiten
2,3 gKH
Low Carb: Rindfleisch-Kohl-Eintopf
mit Tomaten-Sahne-Sauce
20,3 gKH
Low Carb: Chicorée in sahniger Käsesoße
mit saftigem Schinken
9,3 gKH
Low Carb: Gefüllte Paprika aus dem Ofen
mit Tomaten-Hackfleisch-Soße
11,4 gKH
Low Carb: Tomatenreis griechische Art
Aus Blumenkohl
12,2 gKH
Low Carb: Rinderfiletsteak auf den Punkt
mit Zucchini-Parmesan-Sticks
7,2 gKH
Low Carb: Grünkohl-Chips
salzig-knusprig
3,8 gKH
Low Carb: Würzige Cracker mexican Style
knusprig und goldbraun
6,3 gKH
Low Carb: Kräftig mariniertes Schweinekotelett
mit Zitronen-Butter-Kohl
14,3 gKH
Low Carb: Kürbis-Blumenkohl-Gemüse
mit Crème fraîche
28,8 gKH
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