Warum kann man von Zucker eine Fettleber bekommen?
Fragen und Antworten rund um Low Carb High Fat

Warum kann man von Zucker eine Fettleber bekommen?

Etwa 2/3 der Übergewichtigen haben auch eine Fettleber, ebenso knapp 90% aller Diabetiker.

Entgegen eines weit verbreiteten Irrglaubens führt nicht fettreiche Nahrung sondern kohlenhydrat- bzw. zuckerreiche Nahrung zu einer Fettleber. Smoothies und vermeintlich gesunde Fruchtsäfte haben hier durchaus einen nicht zu unterschätzenden Anteil.

Kohlenhydrate sorgen für einen hohen Blutzuckerspiegel und dieser wiederum benötigt Insulin, um den Blutzucker aus dem Blut in die Zellen zu transportieren. Insulin wird nicht unbegründet als Fettspeicherhorm bezeichnet - es sorgt dafür, dass der Zucker, der nicht direkt verbraucht werden kann oder vom Körper als Glykogen gesoeichert wird, direkt als Fett, auch in der Leber, abgespeichert wird.
Die nichtalkoholische Fettleber gilt als einer der größten Risikofaktoren für Herzkreislauf-Erkrankungen.

Mehr zum Thema Kohlenhydratstoffwechsel erfahren Sie hier.
Mehr zum Thema Kohlenhydratunverträglichkeit erfahren Sie hier.
Mehr zum Thema Fettleber erfahren Sie hier.

Abnehmen Diabetes Ernährung Fett Fettleber Herz-Kreislauf Kohlenhydrate Kohlenhydratstoffwechsel Krankheit Stoffwechsel

Low Carb Schokoaufstrich - Schokoladencreme kohlenhydratarm

Low Carb Schokoaufstrich

Sich auch mal ausnahmsweise ein Schokobrot gönnen? Das geht auch Low Carb mit der Schokoladencreme von Xucker. Kalorienarm mit Erythrit.

Xucker Nuss-Nugat Creme mit Erythrit - Süße Haselnusscreme mit Erythrit Zucker-Ersatz ohne Palmöl I Vegan & zuckerarmer Brotaufstrich mit 33% Haselnüssen (300g)

ab 11,88 € (39,60 € / kg)

Bio-Mandelmehl Premium - Für Low Carb Brot und Gebäck

Bio-Mandelmehl Premium

Mandelmehl ist neben Kokosmehl und Goldleinsamenmehl DER Mehlersatz in der LCHF-Ernährung für Kuchen, Muffins, Törtchen, Crepes etc. Es enthält viele Ballaststoffe und hat einen leicht süßlichen Geschmack.

BIO PREMIUM MANDELMEHL – weiß, lower-Carb, glutenfrei, vegan, entölt, proteinreich, ballaststoffreich, Paleo Superfood, nachhaltig und fair angebaut (400g)

ab 14,89 € (37,22 € / kg)

Muffinbackform-Set mit Rezeptheft - Mit Antihaft-Beschichtung für 12 Muffins

Muffinbackform-Set mit Rezeptheft

In einer LCHF-Ernährung lassen sich leckere Eiermuffins und herzhafte und süße Muffins aus Mandelmehl und Kokosmehl einfach herstellen. Hierzu eignen sich spezielle Muffinbackformen, mit denen Sie im Handumdrehen kleine leckere Törtchen backen können.

Staedter - we love baking Serie - Backblech für Muffin oder Cupcake - hochwertige Antihaftbeschichtung - 35 x 27 cm

Blutzuckermessgerät praktisches Starterset - Den Blutzuckerspiegel kontrollieren

Blutzuckermessgerät praktisches Starterset

Das SD CodeFree Blutzucker-Messgerät ist ein intelligentes Monitorsystem zur Kontrolle für Diabetiker. Im Lieferumfang enthalten sind: - SD CodeFree Messgerät - 10 SD CodeFree Teststreifen - 10 SD CodeFree Lanzetten - Stechhilfe - Batterien - Etui - Gebrauchsanweisung - Kurzanleitung - Diabetiker-Tagebuch.

SD CodeFree Blutzuckermessgerät Set mit Teststreifen, Diabetes-Set mg/dL, Vorteilspack inkl. Blutzuckerteststreifen und Blutlanzetten

Premium Küchenwaage mit Rührschüssel - Aus rostfreiem Stahl mit großer Anzeige

Premium Küchenwaage mit Rührschüssel

Waage und Rührschüssel erhalten Sie hier im Set. Wiegen Sie Ihre Back- und Kochzutaten exakt ab und bereiten Sie köstliche Gerichte zu. Die Schüssel ist aus rostfreiem Stahl.

EXZACT Digitale Küchenwaage Edelstahl - Elektronische Kochwaage mit Abnehmbarer Schüssel zum Backen und Kochen - Tara-Funktion - Max 5 kgs - küchenwaage mit schüssel

Das Keto-Kochbuch von Bruce Five - Ketogene Rezepte früh, mittags, abends

Das Keto-Kochbuch von Bruce Five

Die Ernährung nach dem Keto-Prinzip ist inzwischen in aller Munde, denn sie hält dauerhaft schlank und gesund durch Verwendung vollwertiger, natürlicher Lebensmittel und gesunder Fette. Bruce Five stellt hier zahlreiche ketogene Rezepte vor.

Bruce Fife: Mein Keto-Kochbuch: 450 ketogene Rezepte zum gesunden Genießen & Abnehmen

Schwarzes Design-Brotmesser - Aus Qualitätsstahl mit Kunststoffgriff

Schwarzes Design-Brotmesser

Auch wenn Sie kein "normales" Mehl mehr essen, bieten sich Ihnen genug kohlenhydratarme Alternativen an. Sie können also nach wie vor von einem körnigen Leib Brot eine Scheibe herunterschneiden - nur diesmal frisch duftend und noch warm - da selbst gebacken!

Fiskars Brotmesser, Modernes Design, Gesamtlänge: 35 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Edge, 1003093

Modernes Qualitäts-Kochmesser - Perfekter Küchenhelfer für Gemüse und Co.

Modernes Qualitäts-Kochmesser

Scharfes, großes Messer mit breiter Klinge zum Schneiden von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch. Edles Design, ergonomische Form und hohe Langlebigkeit für die moderne LCHF-Küche!

Fiskars Kochmesser, Modernes Design, Gesamtlänge: 31 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Edge, 1003094

Premium-Xylit aus Finnland - Zuckerersatzstoff aus Holz

Premium-Xylit aus Finnland

Xucker Premium ist Xylit, das in Finnland aus Rinde hergestellt wird. Es stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft und hat rund 240 kcal. Sein Einfluss auf den Blutzuckerspiegel ist gering, aber vorhanden. Es hat die gleiche Süßkraft wie Zucker und kann 1:1 verwendet werden.

Xucker Premium aus Xylit Birkenzucker - Kalorienreduzierter Zuckerersatz I Vegane & zahnfreundliche Kristallzucker Alternative zum Kochen & Backen zuckerfrei (1 kg)

ab 12,79 € (12,79 € / kg)

Das könnte Sie auch interessieren

Intermittierendes Fasten: Mit Intervallfasten und LCHF abnehmen

♥ Intermittierendes Fasten bedeutet, in einem bestimmten, festgelegten Zeitraum zu essen und am Rest des Tages keine Nahrung zu sich zu nehmen. Wer weiter abnehmen möchte und alleine mit Low Carb nicht voran kommt, kann intermittierendes Fasten anwenden. Wie das genau geht, erfahren Sie hier.

Low Carb Süßigkeiten | Onlineshop LCHFgesund

Auch bei Low Carb muss man nicht auf leckere Schokolade verzichten! Gummidrops, Lakritze und Co. gehen auch bei LCHF.

Low Carb Nahrungsergänzungsmittel | Onlineshop LCHFgesund

Auch bei bester Ernährung kann es zu Nährstoffmängeln kommen, die wiederum Einfluss auf Stoffwechsel und Gewicht haben.

Wertvolle Infos erhalten, diskutieren und Rezepte tauschen - in unserer Facebook-Gruppe. Jetzt teilnehmen!