Beerenmischung
Ein Lebensmittel aus der Low-Carb-Küche
Wissenswertes zu Beerenmischung
Beerenmischungen können ohne Zuckerzusätze tiefgekühlt in jedem Supermarkt gekauft werden. Meist enthalten sie Erdbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, Himbeeren und Brombeeren. Meist wird für die Verarbeitung als tiefgekühltes Gemüse optisch weniger schöne Ware verwendet, was aber Geschmack und Qualität keinen Abbruch tut. Außerhalb der Saison ist es besser tiefgekühlte Beeren statt frische zu kaufen, da frische aus fernen Ländern importiert werden, wo sie unreif gepflückt werden. Meist schmecken sie einfach nach nichts und enthalten kaum Nährstoffe.
Nährwertangaben zu Beerenmischung
Nährwerte sind physiologische Eigenschaften eines Lebensmittels, abhängig von Menge und Verhältnis seiner Inhaltsstoffe, sowie in Abhängigkeit von der Verfügbarkeit im menschlichen Körper. Nährwertangaben sind Durchschnittswerte, da die realen Nährwerte von vielen Faktoren wie etwa Art, Reifegrad oder Herkunft abhängen. Nährwertkennzeichnungen werden meist auf Basis von 100 g eines Lebensmittels angegeben.
Der folgenden Tabelle können Sie die durchschnittlichen Nährwerte Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß von 100g Beerenmischung entnehmen.
Der folgenden Tabelle können Sie die durchschnittlichen Nährwerte Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß von 100g Beerenmischung entnehmen.
| Nährwerte von Beerenmischung | pro 100g |
| Verwertbare Kohlenhydrate | 8,5 g |
| Fett | 0,5 g |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kalorien | 53 |
Ein Tipp zu Beerenmischung
Beeren enthalten von den Obstsorten am wenigsten Kohlenhydrate und können daher auch bei einer kohlenhydratreduzierten Ernährungsweise hin und wieder gegessen werden. Wenn Sie stark abnehmen möchten, sollten Sie gerade in der ersten Zeit möglichst wenig Obst essen.
Für die hier auf der Website vorgestellten Rezepte können frische oder tiefgekühlte Beeren verwendet werden. Je nachdem, welche Sorten Sie verwenden, ist der Kohlenhydratanteil höher oder niedriger.
Für die hier auf der Website vorgestellten Rezepte können frische oder tiefgekühlte Beeren verwendet werden. Je nachdem, welche Sorten Sie verwenden, ist der Kohlenhydratanteil höher oder niedriger.
Leckere Rezepte mit Beerenmischung
Low Carb: Süßer Pfannkuchen
mit Beeren und Zitronenquark
16,7 gKH
Low Carb: Einfacher Blechkuchen
mit Beeren und Crème fraîche
4,0 gKH
Low Carb: Beeren-Sahnetörtchen
mit weichem Schokoboden
7,0 gKH
Low Carb: Echter Kaiserschmarrn
mit fruchtig-süßem Beerenkompott
15,0 gKH
Low Carb: Zitronen-Beeren-Sorbet
Eiskalt und fruchtig
7,0 gKH
Low Carb: Avocado-Kokoscreme
mit Beerenjoghurt
9,2 gKH
Low Carb: Zitronen-Sahne-Quark
mit Beerenmischung
9,9 gKH
Low Carb: Himbeer-Käse-Sahne mit Beeren
Fruchtiger Kuchen ohne Boden
5,6 gKH
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