Petersilie, türkische
Ein Lebensmittel aus der Low-Carb-Küche
Wissenswertes zu Petersilie, türkische
Türkische Petersilie ist in der Regel immer glatt und damit etwas würziger als die krause Variante. Man erhält sie normalerweise im türkischen Lebesnmittelgeschäft. Ein Bund türkische Petersilie ist nicht zu vergleichen mit einem Bund, wie man ihn meist im deutschen Supermarkt erhält sondern deutlich dicker und größer.
Petersilie ist ein äußerst beliebtes Küchenkraut und ist u.a. Bestandteil der Frankfurter Grünen Sauce.
Suppen, Eintöpfe, Saucen und Eiergerichte sind bestens zum Würzen mit Petersilie geeignet. Man streut sie auch über Gemüsegerichte und Salate, verwendet sie zur Herstellung von Kräuterbutter oder Kräuterquark oder auch einfach zum Dekorieren kalter Platten.
Petersilie eignet sich hervorragend zum Kombinieren mit anderen Gewürzkräutern.
Petersilie ist ein äußerst beliebtes Küchenkraut und ist u.a. Bestandteil der Frankfurter Grünen Sauce.
Suppen, Eintöpfe, Saucen und Eiergerichte sind bestens zum Würzen mit Petersilie geeignet. Man streut sie auch über Gemüsegerichte und Salate, verwendet sie zur Herstellung von Kräuterbutter oder Kräuterquark oder auch einfach zum Dekorieren kalter Platten.
Petersilie eignet sich hervorragend zum Kombinieren mit anderen Gewürzkräutern.
Nährwertangaben zu Petersilie, türkische
Nährwerte sind physiologische Eigenschaften eines Lebensmittels, abhängig von Menge und Verhältnis seiner Inhaltsstoffe, sowie in Abhängigkeit von der Verfügbarkeit im menschlichen Körper. Nährwertangaben sind Durchschnittswerte, da die realen Nährwerte von vielen Faktoren wie etwa Art, Reifegrad oder Herkunft abhängen. Nährwertkennzeichnungen werden meist auf Basis von 100 g eines Lebensmittels angegeben.
Der folgenden Tabelle können Sie die durchschnittlichen Nährwerte Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß von 100g Petersilie, türkische entnehmen.
Der folgenden Tabelle können Sie die durchschnittlichen Nährwerte Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß von 100g Petersilie, türkische entnehmen.
| Nährwerte von Petersilie, türkische | pro 100g |
| Verwertbare Kohlenhydrate | 7,4 g |
| Fett | 0,4 g |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kalorien | 52 |
Ein Tipp zu Petersilie, türkische
Petersilie erst zum Ende der Garzeit dazugeben und nur kurz mitkochen, da sonst wertvolle Vitamine verloren gehen.
In den Rezepten kalkulieren wir mit frischer Petersilie, hier entspricht ein Bund ca. 100 g.
In den Rezepten kalkulieren wir mit frischer Petersilie, hier entspricht ein Bund ca. 100 g.
Leckere Rezepte mit Petersilie, türkische
Low Carb: Zitroniger Zucchini-Caprese
mit Petersiliendressing
8,4 gKH
Low Carb: Libanesischer Petersiliensalat
mit Feta und Sesam
7,1 gKH
Low Carb: Frischer Brokkolisalat
mit Zitrone und Petersilie
6,4 gKH
Das könnte Sie auch interessieren
Lebensmitteltipps rund um Low Carb High Fat | LCHF gesund
♥ Manche Lebensmittel werden speziell in der LCHF-Küche verwendet wie Mandelmehl oder Johannisbrotkernmehl etc. Viele Tipps zum Kauf erhalten Sie hier.
6 Tipps für Kochneulinge | Low Carb Ernähung einfach umsetzen
♥ Wer seine Ernährung umstellt und vorher nie gekocht hat, muss sich nicht nur an die neuen Geschmäcker gewöhnen - kochen gehört nun auch dazu! Fett ist ein Geschmacksträger, und so schmeckt Low Carb High Fat, wenn man sich einmal darauf eingelassen hat, besonders lecker! Hier sind Tipps, wie Sie als Kochneuling die neue Ernährung umsetzen.
Was sind exogene Ketone? | Exogene Ketone und MCTs im Überblick
MCT-Öl ist mittlerweile vielen Menschen bekannt, die sich kohlenhydratarm ernähren, aber was hat es mit exogenen Ketonen auf sich? Ketone sind Energiequellen, die der Körper nutzen kann, wenn er sich im Fettstoffwechsel befindet. In Ketose verbrennen wir eine Menge Fett und sind ausdauernder und leistungsfähiger. Wie exogene Ketone hier helfen können, erfahrt ihr im Artikel.
Wertvolle Infos erhalten, diskutieren und Rezepte tauschen - in unserer Facebook-Gruppe. Jetzt teilnehmen!