Low Carb: Eiskaffee mit flüssiger Sahne
und Vanillearoma
5 MinArbeitszeit
15 MinZubereitung
20 MinGesamtdauer
NormalSchwierigkeit
Ulrike
lchf-gesund.deEin schneller eiskalter Kaffee an einem heißen Sommertag im Garten genießen oder auch als Erfrischung im Büro?
Das geht ganz einfach und ist im Handumdrehen selbst gemacht – und das zuckerfrei und Low Carb konform.
Die natürliche Süße der flüssigen Sahne reicht, wenn man sich vom süßen Zucker entwöhnt hat, meist völlig aus, um ausreichend Aroma und Geschmack zu transportieren.
Durch die Sahne wird der Kafffee gleichzeitig zu einer kleinen Zwischenmahlzeit und sättigt Sie.
Wenn Sie noch etwas Vanille mögen, träufeln Sie Vanillearoma in das Glas. Mir schmeckt es auch ganz hervorragend ohne!
Guten Appetit wünscht Ulrike
P.S.: Es hat Ihnen geschmeckt, Sie haben Fragen oder Anregungen? Ich freue mich über Kommentare! Besuchen Sie mich in der LCHFgesund Facebookgruppe.
Viele tolle Rezepte finden Sie übrigens auch im Low Carb High Fat-Kochbuch von Jane Faerber!
lchf-gesund.deEin schneller eiskalter Kaffee an einem heißen Sommertag im Garten genießen oder auch als Erfrischung im Büro?
Das geht ganz einfach und ist im Handumdrehen selbst gemacht – und das zuckerfrei und Low Carb konform.
Die natürliche Süße der flüssigen Sahne reicht, wenn man sich vom süßen Zucker entwöhnt hat, meist völlig aus, um ausreichend Aroma und Geschmack zu transportieren.
Durch die Sahne wird der Kafffee gleichzeitig zu einer kleinen Zwischenmahlzeit und sättigt Sie.
Wenn Sie noch etwas Vanille mögen, träufeln Sie Vanillearoma in das Glas. Mir schmeckt es auch ganz hervorragend ohne!
Guten Appetit wünscht Ulrike
P.S.: Es hat Ihnen geschmeckt, Sie haben Fragen oder Anregungen? Ich freue mich über Kommentare! Besuchen Sie mich in der LCHFgesund Facebookgruppe.
Viele tolle Rezepte finden Sie übrigens auch im Low Carb High Fat-Kochbuch von Jane Faerber!
Vorbereitungen
- Kochen Sie Kaffee und stellen Sie ihn kalt. Dies gelingt am schnellsten, wenn Sie den Kaffee in eine Glasflasche füllen und diese in kaltes Wasser legen. So wird der Kaffee innerhalb von 10-15 Minuten lauwarm bis kühl.
Zubereitung
- Geben Sie Eiswürfel in ein Glas, bis dieses zu etwa einem Viertel gefüllt ist. Gießen Sie mit kaltem Kaffee auf.
- Geben Sie flüssige Schlagsahne dazu.
- Geben Sie einige Tropfen Vanillearoma in das Glas.
Hinweise zu den Zutaten
- Kaffee: Pilz- und schadstofffreier Kaffee, ausgezeichnet von Paleo360 . Er erfüllt die Bedingungen, die der Erfinder des Bulletproof-Kaffees, David Asprey, für perfekten Kaffeegenuss voraussetzt. Tipp: Kaffee mit top Qualität günstig kaufen
- Schlagsahne: Achten Sie darauf, reine Sahne zu kaufen. Es existieren auf dem Markt viele Produkte wie "Sahne zum Kochen", denen Zucker, Konservierungsstoffe, Stärke, Geschmacksverstärker etc. zugesetzt sind. Echte Sahne besteht nur aus Sahne bzw. Rahm und möglicherweise einem Stabilisator.
Milchprodukte in Bio-Qualität haben nachweislich einen deutlich höheren Anteil an Omega 3-Fettsäuren als Produkte aus konventioneller Tierhaltung. Sie enthalten viele wertvolle Nährstoffe für den menschlichen Körper und einen deutlich niedrigeren Hormongehalt.
Zutaten für dieses Rezept kaufen
Kaffee
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ab 19,95 € (39,90 € / kg)
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Nährwertangaben zum Rezept
In der folgenden Liste können Sie die Nährwertangaben für die einzelnen Zutaten je 100 g und pro Portion, sowie für das gesamte Gericht pro Portion entnehmen.
Bitte beachten Sie, dass es sich bei den Angaben für die Makronährstoffe um Durchschnittsangaben handelt und die Gewichtangaben Circa-Angaben sind.
Die Kohlenhydratangabe bezieht sich auf die verwertbaren Kohlenhydrate.
Möglicherweise weicht die Gewichtsangabe in der Nährwerttabelle pro Portion von der Gewichtsangabe in der Zutatenliste ab. Das ist dann der Fall, wenn die Zutat nicht vollständig verzehrt wird, etwa wenn beispielsweise Kokosöl zum Frittieren verwendet wird und nur ein Teil des Fetts von den übrigen Zutaten aufgenommen wird.
Möglicherweise weicht die Gewichtsangabe in der Nährwerttabelle pro Portion von der Gewichtsangabe in der Zutatenliste ab. Das ist dann der Fall, wenn die Zutat nicht vollständig verzehrt wird, etwa wenn beispielsweise Kokosöl zum Frittieren verwendet wird und nur ein Teil des Fetts von den übrigen Zutaten aufgenommen wird.
| pro 100 g | pro Portion | ||||||||||
| KH | Fett | Eiweiß | Kcal | Gewicht | KH | Fett | Eiweiß | Kcal | Skaldeman Ratio |
||
| Kaffee | 0,3 g | 0,0 g | 0,1 g | 0 | 250,0 g | 0,8 g | 0,0 g | 0,3 g | 0 | 0,00 | |
| Schlagsahne | 3,2 g | 30,0 g | 2,4 g | 292 | 20,0 g | 0,6 g | 6,0 g | 0,5 g | 58 | 5,36 | |
| Vanille-Aroma | 47,0 g | 0,0 g | 0,0 g | 0 | 3,0 g | 1,4 g | 0,0 g | 0,0 g | 0 | 0,00 | |
| Eiswürfel | 0,0 g | 0,0 g | 0,0 g | 0 | 0,0 g | 0,0 g | 0,0 g | 0,0 g | 0 | 0,00 | |
| Gesamt | 273,0 g | 2,8 g | 6,0 g | 0,8 g | 58 | 1,68 | |||||
Über dieses Rezept
Low Carb: Eiskaffee mit flüssiger Sahne - und Vanillearoma
♥ Eiskaffee schmeckt auch ganz ohne Zucker köstlich. Die Sahne sorgt für ausreichend Süße und Vanille für mehr Geschmack.
♥ Eiskaffee schmeckt auch ganz ohne Zucker köstlich. Die Sahne sorgt für ausreichend Süße und Vanille für mehr Geschmack.
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Für dieses Low Carb Rezept existiert eine für den Druck optimierte Ansicht. Sie können das Rezept also einfach ausdrucken
und ganz bequem nachkochen! Tipp: Wählen Sie zunächst oben die Anzahl der Portionen aus, damit die Zutatenliste
Ihren Wünschen entspricht und drucken Sie das Rezept anschließend aus.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim kohlenhydratarmen Kochen und einen guten Appetit :)
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