Forellen, frisch oder tiefgefroren
Ein Lebensmittel aus der Low-Carb-Küche
Wissenswertes zu Forellen, frisch oder tiefgefroren
Es gibt verschiedene Arten von Forellen, zum Beispiel die Bachforelle, die Seeforelle und die Meerforelle. Sie sind nach ihrem jeweiligen Lebensraum benannt. Die Regenbogenforelle ist die wohl bekannteste und am häufigsten gekaufte Forelle. Sie wird häufig in Massenproduktion gezüchtet, da sie anspruchsloser und stressresistenter sind. Forellen, die aus Süßwässern oder der Zucht stammen, haben kein MSC-Siegel, was daher nicht bedeutet, dass sie von minderer Qualität sind.
Forellen aus Zucht haben das ganze Jahr über Saison und können daher immer auch frisch gefangen werden.
Forellen aus Zucht haben das ganze Jahr über Saison und können daher immer auch frisch gefangen werden.
Nährwertangaben zu Forellen, frisch oder tiefgefroren
Nährwerte sind physiologische Eigenschaften eines Lebensmittels, abhängig von Menge und Verhältnis seiner Inhaltsstoffe, sowie in Abhängigkeit von der Verfügbarkeit im menschlichen Körper. Nährwertangaben sind Durchschnittswerte, da die realen Nährwerte von vielen Faktoren wie etwa Art, Reifegrad oder Herkunft abhängen. Nährwertkennzeichnungen werden meist auf Basis von 100 g eines Lebensmittels angegeben.
Der folgenden Tabelle können Sie die durchschnittlichen Nährwerte Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß von 100g Forellen, frisch oder tiefgefroren entnehmen.
Der folgenden Tabelle können Sie die durchschnittlichen Nährwerte Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß von 100g Forellen, frisch oder tiefgefroren entnehmen.
Nährwerte von Forellen, frisch oder tiefgefroren | pro 100g |
Verwertbare Kohlenhydrate | 0,0 g |
Fett | 2,7 g |
Eiweiß | 19,5 g |
Kalorien | 105 |
Ein Tipp zu Forellen, frisch oder tiefgefroren
Greifen Sie auf Forellen aus europäischer Aquakultur oder von einem Ihnen bekannten regionalen Züchter vor Ort zurück. Zuchtfische wie Forellen tragen kein MSC-Siegel, was aber nicht bedeutet, das sie keine gute Qualität hätten.
Leckere Rezepte mit Forellen, frisch oder tiefgefroren
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